[转帖] 自制豆腐花[1P]

yyyy680

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1楼大中小发表于 2008-10-17 19:28 只看该作者

自制豆腐花[1P]

懒得出门买早点，自己做倒是不嫌麻烦：）

抓了两把黄豆泡了一夜；

用豆浆机加水，打成浓豆浆；

煮开（滚起后再煮5分钟），倒在碗里，撇掉浮沫；

用上一点内脂豆腐王，调料商店卖滴，和上一些热水化开；

不要顺时针或逆时针方向搅拌，像凉开水一样，
勺起一勺，徐徐倒下，重复七八次；

盖上盖子，静置5到10分钟，豆浆会自己凝固；
撒葱花，虾皮，紫菜；

调味用拌面酱油，鸡精，美极鲜，加点辣油，搞定～～～

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lplo.velp 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-10-17 19:52 只看该作者 0 好点子，最爱吃豆花了，口水都下来了，明天就如法炮制。
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wz27273 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-10-17 20:17 只看该作者 0 这是豆腐花吗~还不是界于豆浆和豆腐花之简的东西.
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bobo_32

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4楼大中小发表于 2008-10-23 04:27 只看该作者

阿？豆花是这样做出来的阿？
那个豆浆里面放的用来凝固成豆花的东西上海有没有买的？
叫什么啊？

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按时的法该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-10-26 07:03 只看该作者 0 很好的一道菜啊,特别适合推行以后的老同志.
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flyltt 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-10-27 21:17 只看该作者 0 小时候经常加酱油来吃这个，味道真的是很不错的，很怀念
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ROY008 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-10-29 11:56 只看该作者 0 豆腐花最重要是够滑，而且我喜欢再加上一点黑糖，味道更香。。
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